الاسرة والمجتمع - طب وصحة
قشر الباذنجان يجعلك مفعم بالحيوية
توصلت بعض الدراسات الأمريكية الحديثةإلى مركبات تسمى"باسيولين"وهى مضادة للأكسدة وتتوافرة في قشر الباذنجان ,وهى تخلص الجسم من الشوادر الحرة التي تتسبب في الإصابة بالشيخوخة.وأثبتت الدراسات أن قشر الباذنجان يساعد فى إنتاج هرمونات الذكورة والأنوثة, وتكوين أملاح عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات المهمة, تحتوي ثمار الباذنجان أيضاً علي مركبات "فينوليك" المضاد للأكسدة وأهمها حامض "الهوردجنيك" الذي يعد من أقوي مضادات الأكسدة النباتية، وتكمن أهمية هذا الحمض في الحفاظ على الحمض النووي بما يمنع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم, فضلاً عن دوره في تخفيض نسبة الكوليسترول الضار .
انضم لمعجبين احمد مكى على فيس بوك
kol 7aga RSS Feeds
دخول الاعضاء
يوجد حاليا 32 زوار المتواجدون الآن بالموقع